Кроме непосредственного опыта потребления, постоянно черпаю информацию о кофе из книг. Вот последние. Тут подробно о том, откуда, как и почему именно так. В более широком смысле, область интересов не так важна, как внутренние принципы и взаимосвязь деталей. Они везде подобны.
![](https://travelv2.ariom.ru/wp-content/uploads/2019/06/A9C7C375-D5E0-4337-8D61-1DE581D7DCBE-800x800.jpeg)