Сиамские креветки с грибами, пережаренные с зелёным луком и аспарагусом, в чесночной подливе. В рамках акции «Зацени и забудь». Город Uttaradit, Северный Таиланд.
Continue reading “Креветки с грибами”
seafood
Устрицы с лаймом
Огромные свежие устрицы с лаймом. В принципе хороши, но переоценены чисто по визуальному признаку. По понтам, проще говоря. Меньшие по размеру устрицы удобнее в потреблении, плюс обычно сервированы с набором соусов, зелени, чеснока и перца.
Continue reading “Устрицы с лаймом”
Seafood salad
Seafood salad – салат из разной морской дряни. Если перца не через чур много, то приправа на основе лайма и сахара делает блюдо довольно вкусным.
Continue reading “Seafood salad”
Рыбный суп
Тайский рыбный суп. Пару лет обходил их стороной. Но недавно решил углубиться. Стандарта тут нет. Всё зависит от повара и его настроения. Если у него томатное настроение, то суп получается фиговым.
Continue reading “Рыбный суп”