Кокосовый суп с улитками. Вариант тайского супа green carry, но с тонкими вкусовыми отличиями.
Continue reading “Кокосовый суп с улитками”
soup
Наваристо
Лаос радует мощным, наваристым супом, в котором всё хорошо. Первое и второе блюда в одном.
Continue reading “Наваристо”
Тёмная сторона Khao Soi
Тёмная сторона супа Khao Soi, северных тайских традиций. В суп добавлено куриное яйцо. Зачем ты здесь, яйцо? Ешься отдельно!
Continue reading “Тёмная сторона Khao Soi”
Суп по-ближневосточному
Горшочек овощного супа по-ближневосточному. Ничего особенного. В Бангкоке найдется любое ничегоособенного!
Continue reading “Суп по-ближневосточному”
«Борщ» по-корейски
Корейский, прости Господи, «борщ». После первой ложки и понимания какое в нем количество красного перца, глаза сами ищут пути отступления. Но поздно…
Continue reading “«Борщ» по-корейски”
Рыбный суп
Тайский рыбный суп. Пару лет обходил их стороной. Но недавно решил углубиться. Стандарта тут нет. Всё зависит от повара и его настроения. Если у него томатное настроение, то суп получается фиговым.
Continue reading “Рыбный суп”
Khao Soi – лучший тайский суп
Khao Soi – лучший, наряду с Tom Kha Gai, тайский суп. Родом из северных провинций. Бывает говяжий и куриный. Фишка в хрустящие лапше, которая пропитывается бульоном, меняя степень хруста по вашему желанию-повелению.
Continue reading “Khao Soi – лучший тайский суп”
Тайский традиционный суп
Тайский традиционный лапшичный суп, внутрь которого кидается всё что есть: курица, рыбные шарики, зелень, перец и т.п.