«Какой выбираешь?», – спрашивает бариста совсем не щурясь.
Chachoengsao, Thailand.
Август 2017 года.
Continue reading “Какой выбираешь?”
Какой выбираешь?
Continue reading “Какой выбираешь?”
latte
Continue reading “Какой выбираешь?”
Cервировка хорошего латте
Передовые фишки мира – сервировка хорошего латте. Не знаю, подтягивается ли кофейная Москва (в 2017 тенденции присутствовали), но Бангкок рвёт горизонты. FactoryCoffee – место, которое удивит любого кофейного сноба и хипстера, испившего тыщу даблшотов эспрессо. Начать можно с gingerbread coffee, продолжить какими-нибудь Phayathay, опрысканного мятным спреем, а закончить white citrus signature с нотками Kahlúa, которого там ровно 0%
Continue reading “Cервировка хорошего латте”
Жбан латте исанского разлива
Жбан латте исанского разлива со льдом. Заранее знаю, что будет фигня. Смакую и наслаждаюсь своей прозорливостью. И вы так делайте.
Continue reading “Жбан латте исанского разлива”
Утренний латте сервируется в полдень
Утренний латте сервируется в полдень. От перестановки слагаемых вкус не изменяется!
Кафе «Just a little»
Surin, Thailand.
Февраль 2017.
Утренний латте
Утренний латте сервируется в полдень.
Кафе «Just a little»
Surin, Thailand.
Февраль 2017.
Кофейные державы проникают в Таиланд
Приятная новость состоит в том, что в Таиланде хорошие кафе появляются быстрее, чем я успеваю их озарять своим присутствием. Кроме тайского кофе появляется выбор индонезийского, бразильского, колумбийского, кенийского и других кофейных держав 🙂
Continue reading “Кофейные державы проникают в Таиланд”
Достойный для глубинки кофе
Замечательное место для завтрака. Достойный для тайской глубинки кофе.
Ощущаю как-будто впервые на этой планете.
Cera Garden Coffee, Chumphon, Южный Таиланд.
Декабрь 2016.
Безупречный кофе латте
Безупречный кофе латте, оригинальная смесь бразильского, кенийского и тайского сортов кофе. Ceresia Coffee Roasters, Бангкок, Таиланд.
Continue reading “Безупречный кофе латте”
Founan Cafe – обжарщики кофе из Пномпеня
Этого кафе вы не найдете на карте Гугла. Founan Cafe – обжарщики и продавцы кофейных зёрен из Пномпеня (Камбоджа). Сердечко кривовато, вкус кофе офигенен. Кофейная смесь из зёрен Камбоджи, Лаоса, Вьетнама. Не робуста, арабика!
Continue reading “Founan Cafe – обжарщики кофе из Пномпеня”
Ошибка опытного охотника
Совершил непростительную для опытного охотника ошибку и был сражен. Заказал в одном месте «латте как вчера» и не заметил как вместо годного парня-баристы к кофемашине метнулась женщина из племени Криворуких. Быстро-быстро она приготовила нечто дряблое и дымящееся. Она была как Брюс Ли, только наоборот – с криком «киии-яяяяя» колотила в молоко, а не в цель. Яд в моей крови теперь. Чуть дышу. Нужно держаться…
Continue reading “Ошибка опытного охотника”