Ужин. Сушёные лягушки. На вкус суховаты и вобловаты. Осилил половину. В мучениях не умер.
Continue reading “Сушёные лягушки”
thaifood
Крылья гигантского кальмара
Злая еда из тайского супермаркета. Крылья гигантского кальмара. 85 руб за кило. Выложено доброй тонной во льду. Не экзотика.
Continue reading “Крылья гигантского кальмара”
Кем становятся креветки после смерти?
Из серии «Страшно видеть, не то что есть». Кем становятся креветки после смерти? Креветочными палочками. Продаются по 18 рублей за штуку.
Continue reading “Кем становятся креветки после смерти?”
Креветки, мидии, вот это всё
Хороший салат из тайской морской дряни: креветки, мидии, вот это всё. Фишечка в правильной кисло-сладкой подливе.
Сентябрь 2016. Чаяпхум, Таиланд.
Continue reading “Креветки, мидии, вот это всё”
Эскалоп из чего-то морского
Эскалоп из чего-то морского запеченный в масле с чесноком.
Ночной рынок Amphawa, Samut Songkhram, Thailand.
Октябрь 2016.
Continue reading “Эскалоп из чего-то морского”
Безупречный Tom Yum Goong
Безупречный тайский суп Tom Yum Goong, на кокосовом молоке и с креветками.
Ночной рынок Amphawa, Samut Songkhram, Thailand.
Октябрь 2016.
Continue reading “Безупречный Tom Yum Goong”
Похожие на пончики
Похожие на пончики, но лишь внешне, рисовые шарики. Употребляются в некоторых местах Таиланда, как хлеб в нашей кухне и в наших представлениях.
Continue reading “Похожие на пончики”
Щупальца гигантского кальмара
Злая еда из тайского супермаркета. Щупальца гигантского кальмара. 140 руб за кило. Выложено доброй тонной во льду. Не экзотика.
Continue reading “Щупальца гигантского кальмара”
Тайские яйца Khai Luuk Kheuy
Необычные тайские яйца Khai Luuk Kheuy. Отвариваются и обжариваются с луком и чесноком. Подаются с подливой из тамариндовой пасты, рыбного соуса, пальмавого сахара и перца.
Continue reading “Тайские яйца Khai Luuk Kheuy”
Khao Pad Kra Pao Moo
Khao Pad Kra Pao Moo – распространенное острое тайское блюдо. Рис с базиликом, перцем и свининой. Сверху яичница с желтком всмятку.
Continue reading “Khao Pad Kra Pao Moo”